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 Recettes
de purées
| Purée de brocolis |
1 brocolis
5 pommes de terre moyennes
ail
beurre - crème ou gruyère
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• Faire cuire les légumes à la vapeur (séparément : le brocoli cuit plus vite,
le faire cuire avec l'ail).
• Passez à la moulinette, ajouter beurre + crème fraîche ou gruyère.
• Accommoder éventuellement avec des herbes.
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| Pour toute la famille. |
Se sert seule pour bébé avec le gruyère ou en accompagnement de viande.
Plat garniture prévu pour une famille de 4 (saler et poivrer après avoir servi bébé).
La famille des choux est excellente pour commencer l'automne et préparer l'hiver : les choux aident à lutter contre
les infections.
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