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 Le lait
A titre indicatif, voici une comparaison entre les différents laits :
- lait maternisé 1er âge (donné jusqu'à 6 mois), et hypoallergénique
(pour les bébés allergiques au lait de vache),
- lait maternisé de suite (en poudre, à reconstituer et préconisé jusqu'à un
an), fabriqué à
partir du lait de vache mais reconstitué de façon à contenir les nutriments
nécessaires à cet âge,
- lait de croissance (en bouteille et préconisé jusqu'à ses 3 ans), idem
que précédent,
- lait de vache, celui que nous utilisons tous les jours.
Vous pourrez constater qu'effectivement le lait de vache que nous
buvons ne convient pas à un bébé et
qu'il est préférable
de lui donner jusqu'à ses 2 ou 3 ans du lait de suite ou de croissance spécialement
conçu pour lui.
Mais vous pourrez voir également
que la différence entre les 2 laits de suite (en poudre ou en bouteille) est
pratiquement nulle ; ce sera donc à vous de choisir celui qui vous semble
plus pratique (ou moins cher en prix de revient...). Ceci dit, il
semblerait qu'il soit préférable de prendre le lait de croissance
en bouteille, car les laits en poudre, transformés thermiquement, auraient
des composants indésirables... (Sciences et Avenir de mars 2004).
Pour les bébés ne digérant pas le lait, le pédiatre vous aura pour ses premières
années conseillé ce qu'il fallait (lait hypoallergénique, lait de soja...).
Mais pour la suite, il existe de très bons aliments apportant du
calcium (graines de sésame non grillées par exemple
!), conseillés également aux adultes, puisque normalement nous ne disposons
plus de la glande digérant le lait.
tableau théorique de l'alimentation de la naissance à un an
| Nutriments |
Lait 1er âge
100 ml reconstitués
(poudre) |
Lait 2e âge
100 ml reconstitués
(poudre) |
Lait 2e âge
dit "de croissance"
(liquide) |
Lait de vache
écrémé |
| Protéines |
1,7 g |
1,85 g |
1,8 g |
3,5 g |
| Taurine |
5,1 mg |
- |
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| Carnitine |
1,1 mg |
1,2 mg |
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| Caséine |
- |
1,11 mg |
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| Protéines solubles |
- |
0,74 mg |
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| Glucides |
7,1 g |
9 g |
7,9 g |
5 g |
| Lactose |
5,3 g |
6,9 g |
7,2 g |
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| Maltodextrines |
1,8 g |
2,2 g |
- |
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| Saccharose |
- |
- |
0,7 g |
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| Lipides |
3,5 g |
3,2 g |
2,4 g |
0,1 g |
| Acide linoléique |
0,633 g |
0,562 g |
0,420 g |
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| Acide alpha-linoléique |
0,06 g |
0,054 g |
0,041 g |
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| DHA |
0,008 g |
- |
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| Minéraux |
0,33 g |
0,45 g |
0,5 g |
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| Sodium |
0,02 g |
0,029 g |
0,029 g |
55 mg |
| Calcium |
47 mg |
68 mg |
80 mg |
130 mg |
| Phosphore |
28 mg |
52 mg |
54 mg |
95 mg |
| Fer |
0,65 mg |
1,4 mg |
1,2 mg |
0,10 mg |
| Magnésium |
7,2 mg |
6,9 mg |
7,7 mg |
14 mg |
| Zinc |
0,48 mg |
0,6 mg |
0,63 mg |
0,44 mg |
| Iode |
7,3 µg |
10,8 µg |
11 µg |
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| Sélénium |
0,9 µg |
- |
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| Cuivre |
42 µg |
0,063 mg |
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| Potassium |
79 mg |
118 mg |
110 mg |
200 mg |
| Chlore |
44 mg |
53 mg |
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107 mg |
| Manganèse |
0,0377 mg |
1,8 µg |
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| Chrome |
< 6,6 µg |
- |
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| Molybdène |
< 6,6 µg |
- |
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| Fluor |
< 0,13 mg |
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| Vitamines |
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| A |
182 UI/55 µg |
210 UI/63 µg |
210 UI/63µg |
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| D3 |
40 UI/1 µg |
60 UI/1,15 µg |
60UI/1,5 µg |
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| E |
0,7 mg |
0,8 mg |
0,7 mg |
- |
| C |
9,8 mg |
7,2 mg |
8,2 mg |
1 mg |
| B1 |
0,04 mg |
0,08 mg |
0,08 mg |
0,07 mg |
| B2 |
0,09 mg |
0,15 mg |
0,02 mg |
0,36 mg |
| PP (B5) |
1 mg EN |
1,7 mg EN |
1,6 mgEN |
0,30 mg |
| B6 |
0,04 mg |
0,12 mg |
0,12 mg |
0,06 mg |
| Acide folique |
7 µg |
17 µg |
17 µg |
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| B12 |
0,26 µg |
0,3 µg |
0,3 µg |
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| Biotine |
2 µg |
0,0022 mg |
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| Acide panthothénique |
0,26 mg |
0,5 mg |
0,3 mg |
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| K1 |
7 µg |
7,2 µg |
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| Choline |
7,8 mg |
7,2 mg |
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